Vino joven elaborado con uvas de Mencía 100%​ procedentes de viñedo propio. Vino potente y frutal con una acidez equilibrada.

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ELABORACIÓN: Maceración de 4 horas y fermentación en acero inoxidable a baja temperatura.

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TIPO: Joven

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VENDIMIA: Manual

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PROCEDENCIA: Viñedo propio

 

NOTA DE CATA

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FASE VISUAL: Color rojo frambuesa o cereza vivo con capa muy baja.

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FASE OLFATIVA: Aromas frutales y florales con notas marcadas de fresa y frambuesa acompañada de matices a rosa y jazmín.

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FASE GUSTATIVA: Con una entrada fresca en boca. Se confirman los aromas frutales y florales percibidos anteriormente y finaliza con un retrogusto que recuerda a fruta a pasificada.